Gâteau de fête et bûche de noël : toutes nos recettes

Name: Célébrez vos plus beaux moments avec ces recettes de gâteaux de fête
Prep time: 3 h
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: gâteau de fête

Un gâteau de fête peut être servi au dessert ou à l'heure du goûter. Photo par RitaE de Pixabay

Un anniversaire à célébrer, une pendaison de crémaillère ou un lundi de Pâques en famille et c'est vous qui préparez le dessert ? Entre le bon gros gâteau de fête coloré, à étages et avec plein de chantilly ou quelque chose de plus sobre et traditionnel, vous ne manquez pas de choix pour régaler les papilles de toute la petite famille.

Gâteau au chocolat ou gâteau aux fruits, simple ou plus élaboré, selon l'évènement fêté et les goûts de vos invités, choisissez comment le préparer. Fait avec amour, il saura quoiqu'il arrive combler la gourmandise des petits comme des grands !

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Des idées de recettes de gâteau de fête et bûche de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûche mousse de marrons

Mercédessert

Impossible d’imaginer Noël sans la classique bûche aux marrons. Mais fidèle à mon envie de revisiter les traditions, j’ai opté pour une mousse plus légère qui met parfaitement en valeur la saveur du marron. Au centre, un insert mêlant ganache chocolat et crème de marron, ponctué de brisures de marrons glacés pour encore plus de gourmandise. L’ensemble repose sur une dacquoise à la noisette. Une bûche délicate, parfumée et absolument irrésistible.

Bûche praliné

Mercédessert

Une bûche composée d’un biscuit à la cuillère roulé, d’une douceur incomparable, et d’une mousseline au praliné maison aussi fine que parfumée. Un équilibre parfait entre moelleux et gourmandise, sans aucune lourdeur. Un dessert qui laisse un souvenir tenace tant il est délicat et savoureux.